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品味台灣(光碟)

售價:190


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詳細資料叢書系列:逗陣影音館
規格:DVD/ 19 X 14 CM / 普通級/ 初版
出版地:台灣
內容簡介  台灣美食,享譽國際,不僅講究色、香、味俱全,更因特殊的歷史背景,融合了多元族群的飲食特色,形成台灣自成一格的美食文化。除了烹調技巧上的蒸、煮、炒、炸、煎、燙、煨、悶、烤、焗、燉…外;在食材方面,不論米、麵主食,或是雞、鴨、魚、肉、蔬果、茶點…等,也都因為文化習俗,和地方差異,而形成豐富多元的大宴小酌以及地方小吃的台灣飲食文化。全片以歷史風情、地方美食,和文化饗宴三大主軸,呈現出台灣美食的品味與文化,共26分鐘。

詳細商品說明



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資料來源:博客來

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